Hi sobat Mimin
Heloo hari ini Mimin mau coba kasih resep yang pasti kalian sudah punya dirumah, bahkan bingung mau diapain hehehehe, ada yang gak suka karena amis atau dimasak itu itu aja. Awalnya sih dari pembicaraan yang gak penting banget antara guru dan proktor sekolah, tiba-tiba curhat dapat ikan dalam kaleng yang belum diapa-apain karena saking bingungnya mau diapain.
Mimin terfokus banget kata pak Proktor "kenapa gak dicuci saja ikannya sardennya!" ( salah satu merk) agar amis dan sausnya bersih jadi bisa di buat menu lainnya, contohnya ikan telur goreng gitu. Wah otak Mimin yang limit untuk masak ternyata punya ide, bagaimana jika dibuat nugget, kebetulan ada bahan-bahan nugget didapur.
Oke kita mulai ya, tap ini resep ala ala Mimin aja, mungkin bisa di variasiin sendiri loh.
Bahan :
5 Kaleng Ikan dalam kaleng .
5 sdm tepung terigu
1 sdt garam
2 sdt lada
6 siung bawang putih
1 butir telur
2 sdm bubuk jamur
1 sdt minyak wijen
Gula pasir secukupnya
Panir :
Tepung panir secukupnya
Garam secukupnya
Tepung terigu dan air ( kira-kira aja)
Cara membuat :
- Buka kaleng sarden, kemudian cuci hingga bersih, harus hati-hati ya pakai perasaan karena mudah hancur kaya hatiku dan kemudian tiriskan. Setelah itu hancurkan dengan sendok. Masukkan bumbunya ya ( Bawang putih halus, lada, garam, bubuk jamur, minyak wijen) jika suka pedas tambahkan cabe bubuk atau cabe uleg ya.
2. Siapkan tepung terigu dan telur lalu aduk di adonan ikan, hingga bisa dibentuk.
3. Adonan bisa dibentuk suka-suka ya, bisa kotak, segilima, bujur sangkar atau jajaran genjang kalau Mimin cukup lonjong aja. Setelah itu disiapkan adonan tepung dan panir, kalau mimin adonan tepungnya di beri garam agar berasa gurih. Dan lumuri dengan adonan tepung dan panir.
4. Oke, mudah banget loh ini bisa disimpan di freezer jika ingin makan nanti-nanti ya, kemudian digoreng deh dengan api sedang . Ready to serve pakai saos cabe ya.
terima kasih.
Mimin Daru
